La Shoot Boxe nasce in Giappone intorno agli anni '70 nel tentativo di organizzare degli incontri effettivamente interstile tra atleti provenienti da discipline differenti; nei primi tornei organizzati a Tokyo era consentito tirare di pugno e di calcio ma anche proiettare l'avversario. Successivamente la disciplina si è evoluta permettendo l'uso del ginocchio e la lotta a terra nel tentativo di conquistare fette di agonisti crescenti ma la mancanza di una federazione o di un coordinamento centrale ha rappresentato il vero punto cruciale tanto che proprio in Giappone il movimento perde forza fino quasi a spegnersi. Negli anni '80 la disciplina comincia a diffondersi negli Stati Uniti dove furono adottate delle protezioni e un regolamento piú stringente per arginare il fenomeno dei combattimenti clandestini. Negli anni '90 il movimento comincia a diffondersi in Brasile dove inzia l'era del "Vale Tudo" in cui gli atleti si conrontano con guantini a mano aperta con le regole della Shoot Boxe, da quí  cominciano i vari tornei di free fight come l'UFC. Ad oggi, sotto l'egida della FIKB, la Shoot Boxe viene praticata in Italia seguendo un regolamento in base al quale viene premiato l'atleta sicuramente piú poliedrico in quanto deve essere in grado di boxare, di calciare ma anche di proiettare e lottare al suolo senza seguire una schematizzazione fissa ma, di volta in volta, cercare la migliore soluzione di fronte all'avversario.